Tartaletas de Huevo y Jamón

Precalentar el horno a 200°C. Untar con la manteca un molde de 12 muffins y reservar.
Poner en el vaso la harina, el queso fresco, el polvo de hornear, 1 huevo, el aceite y la sal y amasar 2 min/función amasar. Retirar la masa del vaso y formar una bola.
Dividir la bola de masa en 12 trozos y formar 12 bolas (de 45-50 g). Con el palo de amasar, extender cada bola de masa en un círculo de Ø 12 cm y forrar con ellos los huecos del molde de muffins procurando que sobresalga aprox. 1 cm de masa.
Distribuir la mitad del jamón en el fondo de los huecos y cascar 1 huevo dentro. Distribuir encima el jamón restante y espolvorear con la cebolla de verdeo picada y la pimienta.
Hornear los muffins durante 16-18 minutos (200ºC). Desmoldar y servir calientes o fríos.

¿Tenés amiguitos de tus hijos, sobrinos o nietos en casa? No lo dudes, prepará estas tartaletas fáciles y consistentes que todos los chicos amarán.