Preparación
- Poner el aceite en el vaso y colocar la mariposa en las cuchillas. Calentar programando 5 min/Varoma/vel cuchara. Mientras tanto, cortar la papa y la cebolla en rodajas finas.
- Una vez que termina el tiempo, añadir la cebolla por el bocal intentando repartir de forma homogénea a ambos lados de la mariposa. Programar 5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
- Añadir las papas, la sal y el agua y programar 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Finalizado el tiempo verter el contenido en el cestillo y escurrir bien el exceso de aceite.
- Sin lavar el vaso añadir los huevos y un poco de sal y batirlos entre 10-15 seg/vel 3. Incorporar las papas y la cebolla al vaso y mezclar con la espátula.
- Cuajar la tortilla en una sartén y dejarla a gusto.
Comentarios
Una tradicional tortilla de papas que podés realizar en tan solo 40 minutos con Thermomix. ¡Cocinar nunca fue tan rápido, sólo con Thermomix!
