Preparación
- Colocar los dientes de ajo, 400 g del vino blanco, la sal y la pimienta en el vaso, mezclar 4 seg/vel 5. Marinar con la mezcla el lomo de cerdo y dejar reposar en la heladera de un día para el otro.
- Escurrir el lomo y colocar la marinada en el vaso junto con la cebolla y el aceite, picar 5 seg/vel 5.
- Colocar el lomo de cerdo en el recipiente Varoma y repartir la mezcla de verduras congeladas alrededor, colocar el recipiente Varoma en su posición y cocinar 60 min/Varoma/vel 1. Retirar el recipiente Varoma y reservar.
- Añadir al vaso la mostaza, la miel, 250 g del vino blanco y la salsa de soja, licuar 30 seg/vel 9.
- Servir el lomo cortado bañado en la salsa y acompañado de las verduras.
Comentarios
No dejes de probar este plato de restaurante hecho en casa. ¡Cocinar variado y rico es posible sólo con Thermomix!
