Preparación
- Poner el agua en el vaso e introducir el cestillo con los huevos. Situar el recipiente Varoma en su posición y poner dentro las papas y las zanahorias. Tapar el Varoma y programar 30 min/Varoma/vel 1. Retirar el Varoma, poner las verduras al vapor en una ensaladera grande y deje enfriar. Con la muesca de la espátula, extraer el cestillo y reservar los huevos. Vaciar el vaso.
- Poner en el vaso el ajo y el perejil y picar 3 seg/vel 7.
- Añadir el morrón verde, las aceitunas, el aceite, el vinagre y la sal. Trocear 3 seg/vel 5. Verter la vinagreta en la ensaladera y añadir el atún, los espárragos, la naranja, el morrón rojo y los huevos cocidos cortados en trozos. Mezclar con la espátula y reservar en la heladera (aprox. 30 minutos) hasta el momento de servir.
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