Preparación
- Poner el jengibre y la cebolla en el vaso y triturar 3 seg/vel 6. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añadir las zanahorias y trocear 5 seg/vel 6. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añadir la manteca y saltear 3 min/120°C/vel 1.
- Añadir el agua y el caldo y programar 12 min/100°C/vel 1.
- Añadir el jugo de naranja, la crema, la sal y la pimienta y programar 1 min/100°C/vel 1. Después, triturar 1 min/vel 5-10 progresivamente. Retirar del vaso y sirva espolvoreada con ciboulette.
Comentarios
Prepará en casa con Thermomix esta sopa riquísima para disfrutar en familia. ¡Con Thermomix comer sano no cuesta nada!
