Preparación
- Calentar una sartén antiadherente (sin poner aceite), poner las almendras y remover hasta que estén doradas. Retirar del fuego y reservar.
- Poner el aceite en el vaso y calentar 3 min/120°C/vel cuchara.
- Añadir el pollo, la sal y la pimienta, sofreír 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Remover bien con la espátula y sofreír de nuevo 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
- Añadir la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena.
- Remover con la espátula y reahogar 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Servir caliente.
Comentarios
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