Preparación
- Poner en el vaso los chocolates y rallar 10 seg/vel 7. Retirar a un bol.
- Poner en el vaso 150 g del chocolate rallado y fundir 3 min/50°C/vel 2.
- Añadir el chocolate rallado restante y mezclar 2 min/vel 3. Retirar del vaso y utilizar a su conveniencia.
Comentario
Cociná fácilmente un rico baño de chocolate para usar en tus preparaciones.
