Carne picada

Poner la carne en el vaso y picar 10-12 seg/vel 6. Utilizar la carne picada a su conveniencia.

Se puede utilizar cualquier tipo de carne (por ej. ternera, cerdo, cordero, pollo).
Para conseguir un resultado uniforme, cortar de antemano la carne en trozos uniformes (no más grande que en dados de 5 cm).
La mejor consistencia se consigue cuando los trozos de carne se han congelado durante unos 60 minutos. En todo caso, asegúrese de que esté congelada solo parcialmente.

Con la Thermomix podés elegir el corte de carne que más te guste para picar.