Noodles con champiñón, brotes de soja y tomates cherry

Preparación

1. Poner en el vaso la chalota y el aceite. Trocear 2 seg/vel 5 y sofreír 4 min/120°C/vel 1.
2. Añadir al vaso los champiñones, la salsa de soja y la miel y programar 8 min/100°C/giro inverso/vel 1. Mientras tanto, poner a hervir agua en una olla (cuando hierva, añada 1 cucharadita de sal).
3. Incorporar los brotes de soja y programar 2 min/100°C/giro inverso/vel 1. Mientras tanto, verter los fideos en la olla y cocinar el tiempo indicado en el paquete (aprox. 2 minutos). Colarlos a través de un colador.
4. Añadir al vaso los fideos escurridos y los tomates cherry y mezclar con la espátula. Repartir en 2 boles, espolvorear con el cebollino picado y servir.

Utensilios útiles

• colador
• olla
• cocina

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