Preparación
- Poner el agua en el vaso, situar el recipiente Varoma en su posición con las papas.
- Tapar el Varoma y programar 25 min/Varoma/vel 1. Retirar el Varoma y vaciar el vaso.
- Pelar las papas (con cuidado de no quemarse) y ponerlas en el vaso, añadir la sal, la pimienta y triturar 30 seg/vel 3. Retirar del vaso y reservar.
- Poner el jamón, el queso y el orégano y trocear 15 seg/vel 4. Retirar del vaso y reservar.
- Hacer una bola con una porción de puré de papa. Con el dedo, hacer un agujero, introducir 1/2 cucharadita del relleno y cerrar el agujero con puré de papa. Repetir la operación hasta formar todas las croquetas.
- Pasar por el huevo batido y el pan rallado y freír en el aceite bien caliente. Servir inmediatamente.
Comentario
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