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Bocaditos de Chocolate y Dulce de Leche

28
Feb

Ingredientes

Preparación

Masa

1. Colocar en el vaso la harina, el cacao, la manteca y el huevo, mezclar 10 seg/vel 4. Retirar la masa del vaso.
2. Extenderla con un palo de amasar sobre una mesada enharinada y cubrir con ella la base de un molde para tarta aprox. Ø 28-30 cm (cubrir solo la base y no las paredes). Reservar en el freezer durante 10 minutos.
3. Precalentar el horno a 180°C.
4. Hornear la masa por 15 min a 180°C. Retirar del horno y dejar enfriar (aprox 30-40 minutos).

Relleno

1. Cuando la masa esté fría, extender el dulce de leche sobre toda la superficie y colocar las nueces encima.

Cobertura

1. En el vaso limpio, colocar el aceite de girasol y calentar 3 min/80°C/vel 1.
2. Añadir el chocolate y mezclar 1 min/vel 5, asegurar que quede una mezcla homogénea.
3. Verter el chocolate fundido sobre el dulce de leche y extenderlo para que lo cubra totalmente. Dejar reposar en la heladera por 30 min. aprox.
4. Una vez frío, cortar en rombos o cuadrados y servir.

Comentarios

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