Dulces & Postres, Recetas

Parfait de Maracuyá

06
Mar

Ingredientes

2 cucharadas de concentrado de maracuyá; 500 g de yogur natural; Jugo de 1/2 limón;

Preparación

1. Poner en el vaso el  concentrado de maracuyá, el yogur natural y el jugo de limón. Programar 1 min/vel 5-10 progresivamente.
2. Poner la crema en una bandeja chata y llevar al freezer hasta que solidifique (5 hs aprox).
3. Cortar la crema helada en trozos (3x3x4) y ponerlos en el vaso. Introducir la espátula por la abertura moviendo de lado a lado mientras se tritura 2 min vel 5/10 progresivamente . Repartir en 6 bowls, decorar con hojas de menta y algún fruto rojo servir inmediatamente.

Sugerencias

El concentrado de maracuyá lo podés conseguir en el mercado chino o en Le Gout (Montevideo y Santa Fe).

Comentarios

Lucite realizando este postre gourmet. ¡Con la asistencia de la maravillosa Thermomix podés lucirte como si fueras un verdadero Chef!