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Galletitas con Confites

08
Mar

Ingredientes

130 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos; 1 huevo; 200 g de azúcar moreno; 200 g de harina 0000; 1 cucharadita de polvo de hornear; ¼ de cucharadita de sal; 100 g de confites de chocolate;

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C. Forrar 2 bandejas de horno con papel manteca y reservar.
2. Poner en el vaso la manteca, el huevo y el azúcar. Mezclar 30 seg/vel 4.
3. Añadir la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar 30 seg/vel 4.
4. Incorporar los confites y mezclar bien con la espátula para introducirlos en la masa. Con una cucharita, agarrar porciones de masa del tamaño de una nuez (aprox. 20 g) y ponerlas en las bandejas preparadas.
5. Hornear en 2 tandas de aprox. 15 minutos (180°C). Dejar enfriar y servir o reservar en una lata o recipiente hermético.

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