Preparación
- Poner en el vaso el ajo y el aceite y picar 3 seg/vel 7.
- Añadir la cebolla y saltear 5 min/120°C/vel 1.
- Incorporar los champiñones, los hongos portobello frescos y los shiitake y el tomillo, programar 10 min/100°C/giro inverso/vel 1.
- Agregar la quinoa, el agua, el vino blanco, la sal y el laurel y programar 18 min/100°C/giro inverso/vel 1.
- Servir espolvoreado con pimienta negra recién molida.
Comentarios
Esta receta aporta variedad a nuestra dieta y es una receta completamente vegana.