Preparación
- Poner en el vaso el aceite y el zucchini e iniciar función Alta Temperatura. Retirar a un bol y reservar.
- Poner en el vaso los huevos, la sal y la pimienta y batir 15 seg/vel 3.
- Poner a calentar una sartén con una cucharada de aceite. Verter en la sartén la mitad del huevo batido, añadir el zucchini reservado, el queso cremoso y verter encima el huevo restante. Doblar la mitad de la tortilla sobre la otra mitad y cuajar unos minutos por ambos lados. Retirar de la sartén y servir.
Comentario
Tentate con esta receta sencilla y deliciosa. Una buena opción para una comida saludable y vegetariana. ¡Con Thermomix comer rico y sano nunca fue tan fácil!
