Arroz con emulsión de verduras y rawmesan

Poner en el vaso el agua y colocar el cestillo en el vaso y poner el arroz. Colocar la cebolla, la zanahoria en el Varoma y cocinar 20 min/100°C/vel 4. Retirar el Varoma.
Con ayuda de la muesca de la espátula retirar el cestillo y reservar el arroz en un bol grande. Descartar el agua del vaso y lavarlo.
Poner en el vaso las verduras cocidas, el perejil, la albahaca, sal, pimienta, el ajo, el garam masala y triturar 10 seg/vel 6.
Agregar al arroz cocido esta pasta y servir con Rawmesan para sazonar.

Un arroz deliciosos, fácil y de lo más saludable. Encontrá más ideas como esta en el libro de recetas Sanísimas.