Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

Preparación

1. Colocar en el vaso la cebolla blanca, el pimiento rojo, la salchicha Andouille, el aceite de oliva extra virgen y sin colocar el cubilete, saltear 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
2. Dividir el relleno entre 4 tortillas. Decorar con las espinacas y las hojas de perejil, enrollar y servir inmediatamente (ver tip).

Consejos & Tips

• El relleno puede prepararse con antelación y mantenerse en el refrigerador hasta su uso. Antes de servir, caliente las tortillas, el relleno y añada los ingredientes frescos al gusto.

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