Preparación
- Poner el queso en el vaso y rallar 20 seg/vel 10. Retirar del vaso y reservar.
- Poner en el vaso el agua, la levadura y el aceite. Programar 40 seg/37°C/vel 2.
- Añadir la harina, la sal, el orégano y 50 g del queso rallado reservado y amasar 30 seg/vel 6. Retirar la masa del vaso, introducirla en una bolsa de plástico y dejarla reposar en la heladera durante 30 minutos.
- Precalentar el horno a 200°C. Cubrir una bandeja de horno con papel manteca.
- Con un palo de amasar, extender la masa bien fina (aprox. 3 mm), espolvorear con el resto del queso rallado y pasar el palo de amasar por encima. Cortar tiras de 2×10-12 cm. Agarrar cada tira por los extremos, girar la masa retorciéndola y colocarlas sobre la bandeja.
- Hornear durante 15 minutos (200°C). Retirar del horno, dejar templar y servir.
Comentarios
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