Preparación
- Colocar las papas y las zanahorias en el recipiente Varoma y poner el agua en el vaso. Colocar el recipiente Varoma en su posición y programar 30 min/Varoma/vel 3.
- Retirar el agua del vaso e introducir las papas y las zanahorias. Añadir la yema de huevo, la manteca, la sal, la pimienta blanca y la nuez moscada y programar 25 seg/vel 5.
- Servir como acompañamiento de carnes, pollos o pescados.
Sugerencias
Si querés que el puré quede con una textura más fina, tenés que añadir algunos segundos más cuando estés triturando las papas con las zanahorias y las especias.
Si te gusta el puré menos espeso podés añadir un chorrito de leche en el momento de triturar todo junto.
Comentarios
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