PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 250°C.
- Poner todos los ingredientes en el vaso y amasar 2 min/función amasar. Dejar reposar la masa en el vaso tapado durante 30 minutos.
- Retirar la masa del vaso y dividir en 12 porciones, darles forma de bola y cubrir con un paño de cocina.
- Con el rodillo, extender cada bola hasta obtener un círculo de Ø 22-25 cm (tiene que quedar muy fina).
- Colocar cada círculo de masa en una bandeja de horno y hornear durante 5 minutos (250ºC). Servir caliente o a temperatura ambiente.
SUGERENCIAS Y TRUCOS
Si cocina la masa de pan ácimo en una sartén, obtendrá una tortilla plana.
