Recetas, Snacks

Barritas de avena y arroz inflado con chips de chocolate

17
Dic

Ingredientes

80 de manteca; 20 g de azúcar moreno; 50 g de miel; 2 cucharadas colmadas de manteca de maní; 150 g de copos de avena; 40 g de arroz inflado; 2 - 3 cucharadas de chips de chocolate;

Preparación

1. Forrar con papel manteca un molde cuadrado (18×18 cm) y reservar.
2. Poner en el vaso la manteca y fundir 3 min/70°C/vel 1.
3. Añadir el azúcar, la miel y la Mantequilla de Maní. Programar 10 min/100°C/vel 1.
4. Incorporar los copos avena y el arroz inflado, mezclar 20 seg/vel 3. Verter la mezcla en el molde reservado. Cubrir con papel manteca y con una cuchara hacer presión sobre la mezcla para que quede lo más compacta posible. Retirar el papel manteca y espolvorear los chips de chocolate, colocar de nuevo el papel de manteca y volver a presionar ligeramente con la cuchara. Reservar en heladera durante 2 horas. Una vez frío, cortar en porciones de 9×8 cm, servir o conservar en un recipiente hermético en la heladera.

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