Preparación
- Colocar en el vaso la leche, el azúcar, la harina, los huevos y las yemas de huevo. Con un cuchillo realizar un corte a lo largo de la vaina y raspar las semillas con la punta. Añadir la vaina de vainilla y las semillas, iniciar función espesar/100°C. Usar a su gusto.
Comentario
Una receta clásica, super rica y fácil de preparar, que se puede usar para cualquier relleno dulce y cremoso, como tartas de frutas, choux o profiteroles.
