Cazuela de pollo con papas

Preparación

1. Poner en el vaso el tomate, el morrón rojo, el morrón verde, la cebolla, el ajo y el aceite. Trocear 5 seg/vel 5 y saltear 10 min/120°C/vel 1. 
2.  Colocar la mariposa en las cuchillas. Incorporar el pollo y saltear 8 min/120°C/giro inverso/vel 1. 
3.  Agregar las papas, el azafrán, el laurel, la sal y el agua. Programar 30 min/100°C/giro inverso/vel 1. Verter en cazuelas individuales, espolvorear con el perejil picado y servir.

Comentario

Un plato bien argentino, riquísimo y muy fácil de hacer gracias a la Thermomix.

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