Flan

Seleccionar 6-8 vasos o tarritos de vidrio resistentes al calor o de cerámica (de aprox. 120 ml de capacidad) que quepan en el recipiente Varoma con la tapa puesta y reservar.
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 15 seg/vel 10.
Añadir la leche y los huevos y mezclar 15 seg/vel 4.
Poner 1-2 cucharadas de caramelo líquido en cada vaso o tarro. Rellenar los vasos con la mezcla de huevo, cubrir cada uno con papel de aluminio o film transparente y colocarlos en el recipiente Varoma.
Poner el agua en el vaso, situar el Varoma en su posición y programar 50 min/100°C/vel 1.
Dejar enfriar los flanes durante una hora antes de meterlos en la heladera.
Reservar en la heladera por lo menos una hora y preferiblemente toda la noche para facilitar el desmoldado. Dar la vuelta a cada vaso sobre un plato y retirar el vaso cuidadosamente. Servir inmediatamente.

Un rico y económico postre tradicional que lo podés acompañar con dulce de leche.