Sopa de Almendras

Poner el pan en el vaso y triturar 10 seg/vel 5. Retirar a un bol y reservar.
Poner en el vaso las almendras y el azúcar y pulverizar 10 seg/vel 10.
Añadir la leche, la crema y las ramas de canela. Programar 30 min/90°C/vel 2.
Incorporar el pan reservado y programar 5 min/90°C/vel 2. Verter en una fuente honda o recipiente y dejar templar. Reservar en la heladera al menos 3 horas. Servir la sopa de almendras fría y espolvoreada con canela.

Podés ser creativo elaborando sopas diferentes con Thermomix. ¡Con la Thermomix en tu cocina podés ser creativo a la hora de cocinar!