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Tortilla de Papa

05
Mar

Ingredientes

225 g de papas peladas en trozos; 1 huevo; ¼ cucharadita de sal fina; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; Aceite para engrasar; Tomates cherry para servir; Aceitunas negras sin carozo para decorar; Ciboulette para servir;

Preparación

1. Colocar las papas, el huevo, la sal y la pimienta en el vaso, picar 8 seg/vel 4.5.
2. Calentar una sartén antiadherente con aceite a fuego alto y dar vuelta la mezcla de papa una vez que la sartén esté bien caliente con una cuchara ranurada para colar el exceso de líquido.
3. Dejar dorar a fuego medio por 6 minutos o hasta que las papas comiencen a verse transparentes.
4. Con mucho cuidado y con ayuda de una o dos espátulas, voltear la tortilla de papas y dejar dorar por el otro lado.
5. Servir con los tomates, aceitunas y ciboulette para simular un león.

Comentarios

¡Qué rica tortilla para que le prepares a los niños de la casa!