Repollitos de Bruselas con almendras

PREPARACIÓN

1. Verter el agua en el vaso e introducir el cestillo con los repollitos. Programar 15 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraer el cestillo. Vaciar el vaso.
2. Poner la manteca en el vaso y calentar 3 min/120°C/vel 1.
3. Incorporar el azúcar y programar 1 min/100°C/vel 1.
4. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir los repollitos del cestillo y las almendras. Programar 6 min/120°C/vel 1. Retirar la mariposa, verter los repollitos con almendras en una fuente y servir.

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